طريقة عمل الكفته باللحم المفروم المجمد؟

ليس من السهل أبدا أن يتم عمل الكفته عن طريق استخدام اللحم المفرومه المجمده خصوصا إذا كانت كتلة واحدة لذلك يجب علينا أن نبدأ في العمل على تكسير هذه الكتلة أو هذه القطع الكبيرة من اجل جعلها قطع أصغر في الحجم حتى ولو ظلت مجمدة ولكنها تكون اجزاء مكسوره كذلك يمكن أن نقوم باستخدام الكبه أو المفرمه من أجل العمل على إعادة تكسير كتل اللحمه المفرومه المجمده ثم نقوم بوضع التوابل والبهارات والملح والبقسماط وهناك من يقوم باضافة البيض إلى تتبيله اللحمه المفرومه من أجل العمل على جعلها كفته ثم نتركها فى التتبيلة نصف ساعة قبل أن نبدأ في جعلها كفته ونضعها في الفرن حتى تستوي.