كيف اعمل كيك؟

طريقة عمل الكيك نحضر كوبين من الدقيق و اربع بيضات كيس بيكنج بودر او محسن كيك ونصف كوب من الزيت أو السمن وكيس من الفانيليا وكوب من اللبن وكوب من السكر ونخلط كل هذه المقادير جيدا بالمضرب الكهربائي أو الخلاط او المضرب اليدوي أو باليد حتى يتجانس الخليط وبعد ذلك نحضر صينية متوسطة الحجم وتدهن بزيت أو سمن ونضع بها الخليط ونضع الصينية في الرف الأوسط فى فرن البوتاجاز فى درجة حراره متوسطه لمدة عشرين دقيقة نقوم باختبار الكيك بوضع شوكة في وسط الصينيه واذا وجدنا عجين فى الشوكه ونتركها لمدة دقائق أخرى أما إذا كانت الشوكة نظيفا كدليل على نضج الكيك.