طريقة عمل ستربس الدجاج؟

تعتبر الطريقة الأساسية من أجل أن نقوم بعمل ستربس الدجاج هي أن نقوم باحضار صدور الدجاج المخلية ونقوم بغسلها جيدا وبعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى اصابع نضعها في تتبيله تتكون من الملح والفلفل والكمون وبهارات الفراخ والكركم وقليل من الزبادي والثوم المفروم ثم نتركها في هذه التتبيلة ليلة كاملة ونقلبها كل فتره وبعد ذلك نقوم بوضع أصابع الدجاج في الدقيق ثم البيض وبعد ذلك في البقسماط وبعد الانتهاء من الكميه كلها نقوم برش قليل من الماء على اصابع الدجاج ثم نقوم بوضعها مره اخري في البقسماط ثم نقوم بوضعها في الثلاجة أو في الفريزر لمده نصف ساعه وبعد ذلك نقوم بقليها في الزيت.